干炸蘑菇因为顾落瑶捣乱失败了, 余欢从冰箱里翻出两根杏鲍菇来补上这个菜。
时间有限也不好再做什么复杂的菜,就选了这个比较简单的方法。
杏鲍菇切滚刀块煎炒至焦黄,一杯料酒一杯酱油再来同等量的糖,素炒三杯用的料跟三杯j-i不太一样,余欢没有加麻油,但是出来的颜色一样鲜亮,还加了青椒和洋葱调味。
安安吃得两颊鼓鼓囊囊的,像只小仓鼠,眯着眼睛的表情跟他妈简直一模一样。
“好吃!”
小家伙眼睛亮晶晶的,看着这双跟顾落瑶一样的眼睛,心里总是会多一分柔情。
余欢摸摸他的脑袋瓜,“去洗手吧,准备吃饭了。”
今天这一桌饭,余欢可谓是煞费苦心。
热菜有京酱r_ou_丝、清蒸鲈鱼、玉子虾仁、清炒笋丝、香煎土豆泥茄盒、再加一个三杯杏鲍菇,凉菜做了凉拌菠菜金针菇,还调了一个凉粉,最后炖了个竹荪燕窝当甜品。
一大桌子满满当当,讲究的配色加上j-i,ng致的摆盘,说是酒店的饭菜也不会有人质疑。
既然是生日,长寿面绝对少不了。
余欢为了这碗面下了不少功夫,从早上就开始揉面团醒面,揉十分钟醒十分钟,来回三次才把面团准备好。
面团揉好了还不算,还要把这团面揉成长长的一条,这个过程又花了余欢半个多小时。
两米多长的的面条抹油盘在盆里,这才放进冰箱冷藏。
等到菜吃的差不多了,余欢起身去把面拿出来,抻细抻长一整根下锅。
这一碗长寿面总共就一根,顾落瑶吃的时候为了不糟蹋余欢的心意,特地翻找了半天找出头来,从头开始吃。
顾妈妈临走前还特意找余欢聊了聊,问她这一根面不断的窍门是什么,打算下次也试试。
送走顾爸顾妈,撑着腰揉着肚子在客厅溜达。
亏的她肚子没大起来,不然就这架势让别人一看,铁定以为她怀上了。
“怎么了?吃多了?”余欢看了她好几眼,实在没忍住。
顾落瑶摸着肚子点点头,“嗯,有点撑。”
“我就说让你把面分出来点,你非要都吃了。”余欢无奈,翻箱倒柜把消食片找出来给她吃了几个。
“那么大一碗面,你不撑谁撑。”
“长寿面当然要吃完,我得长命百岁,才能一直陪着你啊。”
余欢翻了个白眼,“那我下次给你弄个盘来,再找个大锅,煮根百米长面给你吃,保证你活得比乌龟还久。”
顾落瑶一噎,不想说话了。
那么大一盆,确定不会当场撑死吗?
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余欢在厨房鼓捣了一下午,叮呤咣啷的也不知道在里面折腾什么,顾落瑶想进去看看,直接被赶了出来不说,连门都给锁上了。
被关在门外的顾落瑶盯着厨房门认真思考:当初装修的时候为什么要在厨房装门呢?
其实余欢也没折腾什么,她就是想做个蛋糕。
前两天去菜市场花了很长时间的那次,其实是路过了一家diy蛋糕坊,进去跟人家学习了一下来着。
中午那顿饭是挺丰盛,有r_ou_有菜有汤还有长寿面,但余欢总觉得心意不太够。
过生日怎么能没有蛋糕呢。
安安都有个小蛋糕吃,顾老师却只有一碗面,也太寒碜了点。
余欢手巧,做菜又比较有天赋,但亲手做蛋糕这事对她来说还是有点难度,心里有点没底。
一来她没有专业工具,二来是这裱花需要点功底,没练过的人想把蛋糕弄好看,确实是需要点时间。
蛋糕胚已经烤好了,奶油也打发了,余欢拿着刮刀比划了半天,终于把第一坨奶油放到了上面。
人家做蛋糕都是有那个能转的小台子的,余欢也没有,只能手动一点一点的转,一层奶油抹上去,左面厚右面薄的,一点都不均匀不说,还有个地方缺了一块。
好好一个蛋糕,被她糊得和外行刮出来的腻子一样,厚薄不一坑坑洼洼。
弄得是真丑。
好在余欢有别的办法,刮得差不多以后弄了一盘子巧克力碎屑,从上到下全给沾满了,这样也就看不出来里面的奶油抹得丑。
撒好巧克力碎,再切一堆水果摆在蛋糕上面,调整一下造型,最后把印着‘生日快乐’字样的巧克力小牌一放,拿盒子盖好塞进冰箱,完工。
反锁上的厨房门终于被打开,客厅的一大一小齐齐望过来,余欢被看得有点心虚,挠挠头没话找话,“你们干什么呢?”
“学english!”安安举着卡片,“小余姐姐一起来呀,好玩~”
地上散着一堆卡片,积木箱子放在顾落瑶旁边,守着箱子的人扭头看了余欢两眼,继续拿起卡片来问安安,“这个怎么念?”
完了,生气了。
余欢偷偷观察着顾落瑶的表情,挪过去蹲在他们旁边看了一会儿。
顾落瑶会随机从地上捡起一张卡片,如果是中文,安安需要说出英语,如果是英文,他就要大声念出来然后说出中文意思,每答对一个,可以获得一块积木,他就可以去搭他的城堡。
“要喝糖水吗?”余欢看看这个看看那个,没人理她,“银耳莲子,还是桃胶雪燕?椰汁西米露也有。”