设计的，一共有三个炉灶，供应所有房间的供热，平时只用两个，宋崃和奥斯他们两个卧室用一个，另外一个负责洗手间和厨房的供暖，不常用的那个是宝宝的房间和客房的，现在宝宝和客房的房间没有人住，那个炉灶平时就不开火，只是让这两个常用的炉灶分一点点的热烟过去，让房间有点火气就成。
经常用的那两个炉灶上一共有四个炉眼，平时不用的时候用陶盖盖上，或者放上陶瓮烧些开水什么的。宋崃是不许家里的人喝生水的，虽然现在没什么污染，这里的水也多是山泉水或者地下水，可是相对的微生物也要多很多，所以宋崃还是不放心大家喝生水，有条件了就一直烧开水给大家喝。反正这种天气下炉子里的火也是不能熄灭的。在说虽然现在洗澡不是很方便，可是晚上洗个脚什么的还是比较幸福的。
陶锅里的鱼鳞已经开锅了，咕嘟咕嘟的响个不停，刚从仓库回来的宋崃一手拎着一些酸笋，一手还拿了一些腊肉。把酸笋和腊肉放好，宋崃走到鱼鳞锅前，在鱼鳞锅里加了点盐和麻椒，然后把酸笋切成细细的小丝放到清水里泡上，“鱼肉别剁开，今天我们吃火锅。”安业对于什么是火锅没有一点的概念，反正宋崃又时候说话他就是听不懂的，只要不影响交流安业一般是不会主动去问宋崃说的是什么意思的。
安业把鱼肉洗好，把竹桶里洗鱼的脏水拎出去倒掉，回到厨房安静的坐在一边烧火。“去把仓库里我放的那些竹炭找出来，还有我前段时间烧制的那个火锅，就是那个有个大肚子的锅。”宋崃一边在那里片鱼片，一边吩咐安业，安业起身就去仓库找宋崃需要的那些东西。不一会就拎着这两样东西回到了厨房，“哎不放这里，放到……放到奥斯的房间去吧，把咱们房间的那个炕桌拿过去。”宋崃想着火锅虽然好吃，可是那火锅吃完了房间的味道一时半会也不会散啊，在厨房吃也不是不行，可是哪有在炕头吃的惬意啊。既然不能再自己炕头吃，那不是还有奥斯吗，哈哈就在他的炕头上吃了。
把鱼肉都片好了，剩下两大张鱼皮和一些鱼骨头，把鱼骨头和腊肉一起房间锅里熬汤，鱼皮切长方形的小块用盐搓了搓，去掉鱼皮上的粘液，然后放进水里煮上个三五分钟，捞出来和刚刚切好酸笋丝一切加上点盐和麻椒粉洋葱丝一起搅拌，一盘凉拌鱼皮就好了。宋崃拿过来的酸笋是后来快入冬了又腌制的，里面有两颗恶魔果，也就是辣椒，所以这酸笋是微微带些辣味的。虽然没有别的调味品，这鱼皮因为有了酸笋的酸，辣，在加上洋葱和麻椒，吃到嘴里脆弱可口，酸麻辣的味道也很是让人开胃。
熬制火锅的汤已经开始泛白，宋崃又去仓库拿了一些扇贝和海虾，想了想又拿了些微辣的青瓜和完全不辣的青瓜。接着就去拿了好些个甘薯。把东西都拿到厨房，先把原来就预备中午吃的海带清洗切片，酸笋切片，然后把扇贝和海虾放到锅里去，接着把青瓜也切成片，辣的和不辣的分开放进两个盘子里，甘薯洗净去皮切片。鱼杂也都清洗干净了装进盘子里，最后将剩下的腊肉也都切成片装上盘子里。
“这些也拿到奥斯的房间里吗，你的那个锅我不会弄，你去看看我装的对不对。”宋崃做的那个陶火锅是自己根据印象里做的，一个锥形的底炉上坐了一个大肚子的锅，反正看着外边是和现代的炭火锅已经蛮像的了，好在那东西也没多复杂，虽然样子不好看，好用就成。
宋崃和安业把东西都拿到奥斯的房间里，奥斯已经搂着宝宝坐到炕头上等着开饭了，小小特别规矩的在房间地上的垫子上趴着，只是把自己的食盆放到了显眼的位置上，也不知道是他自己放的还是奥斯帮他放的。宋崃以为奥斯会反对自己养着小小，结果奥斯看见小小的时候并没有多说什么。
把火锅里放上竹炭点上火，加上已经熬好的锅底汤，把鱼肉和腊肉都下到锅里去，宋崃就招呼大家去洗手。
奥斯刚刚到这个家的第一项活动就是被宋崃押进洗手间在竹子做的澡盆里好好的洗了一次澡。那次经历不光奥斯不忍回顾，就连宋崃都不愿意在想起来。然后就是饭前便后的洗手。便后什么的宋崃有时候看不见就躲过去了，可是饭前宋崃可是看的非常的紧的。慢慢的奥斯也习惯了宋崃在生活习惯上的一些小要求。
因为没有麻酱什么的，宋崃就把锅底汤弄成了咸味的，因为有鱼和海鲜，还加了腊肉，所以这汤很是浓郁只要把肉煮熟了一样是很美味的，因为锅还没开，宋崃就招呼大家吃凉拌鱼皮开开胃，宝宝一点也不怕辣，抓了一个酸笋就往嘴里塞，吓的宋崃赶紧的去抢，结果人家呵呵笑的跑开，然后把手里的笋都给吃完了。
宋崃看小小自己乖乖的趴在地上的垫子上，就把汤锅里的腊肉骨头挑出来放到它的食盆里，小东西立刻就扑了上去，咔咔的啃的起劲。
等到锅开以后，宋崃就开始给每个人的碗里夹东西，然后继续的往锅里下肉和菜。奥斯一开始还和宋崃安业说几句话，可是后来看大家都在闷头的吃也就不吱声开始猛吃。结果他这一猛吃不要紧，宋崃下菜的速度明显的跟不上了。最后只好又加了些汤，然后把菜都倒进锅里去了。